运用收银软件防止加盟连锁店走料/跑料
运用收银软件防止加盟连锁店走料/跑料
摘要:对于奶茶店/咖啡店/快餐等餐饮连锁店的原料必须保证品质;产品原材料是影响产品品质的关键。如何解决加盟店跑料，走料，并通过防止加盟店跑料，走料有效地防止连锁店分店的经营者私吞利润，是连锁店铺管理的第一步。
无论加盟还是直营，对于餐饮连锁店来说，产品口味是店铺的核心。
所以，对于奶茶店/咖啡店/快餐等餐饮连锁店的原料必须保证品质;产品原材料是影响产品品质的关键。
如何解决加盟店跑料，走料，并通过防止加盟店跑料，走料有效地防止连锁店分店的经营者私吞利润，是连锁店铺管理的第一步。
收银管理系统，根据餐饮行业特点研制总部管理系统，从多个方面管理品牌连锁店铺，不论是直营还是加盟店，都能系统的管理起来。 本系统适用于速食餐饮行业-奶茶/咖啡/汉堡/甜品/快餐等店铺。对于防止加盟连锁店走料，美麦总部管理系统通过“材料估算”功能配合总部系统远程查看各分店营业数据报表功能来实现。
实现原理：
一：在重庆收银软件设置好各商品以及商品单位，建立美麦连锁店管理系统。
二：在收银管理系统里“材料估算”下设置好材料库里的内容，包括材料类别，材料，材料计量单位 ，BOM表。
建立好这些后，店铺每卖出一份商品，在总部管理系统均会有纪录，并且通过BOM表拆分卖出商品所需材料，估算出卖出商品的实际需要的材料量。
在消耗报表里可实时查看各个分店每天，每月，每年的预估材料消耗量。
运用材料库查看各分店材料消耗数据，与实际加盟连锁店与总部拿货纪录对比，并如发现相差数据过大，则表明，该加盟连锁店极有可能存在跑料，走料行为！
