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三大策略,五个技巧,完美处理超市收银排队的问题!

来源:重庆熵赢科技有限公司 发布时间:2018年05月15日
在超市购物时,常常看到许多顾客从货架大将满意的产品往购物车里放,可一看到 收银 台前等候交款的顾客长龙,就将购物车放一边,白手走出卖场,这种现象也特别体现在购物旺季。在当今节奏越来越快的社会里,大多数顾客是无法忍受绵长地等候的。因为人们的作业时刻加长,个人很少有文娱时刻,人们的压力比以往任何时候都要大,等候的耐性反而也会削减。虽然顾客到超市购物兼有休闲之意,但超市排队特别是周末节假日运营顶峰时的长队,更令人忍无可忍。超市一味让顾客等候,将丧失许多生意。即便是那些耐性等候到最后的顾客也会不满意然后不再光临,或许再次光临之前,会细心权衡。
那么怎么处理 收银 排队问题呢?
一、使 收银 流程合理化
有些专家的定见是:按顶峰时每小时通过500~600人/台来设置 收银 机,按这个算,即每分钟通过10个人左右。依据 收银 员的一般操作速度是不可能的。但考虑到每个顾客能够忍受8分钟以内的等候时刻,那么变成每0.8分钟通过一个顾客,理论上是可行的。但实践中,并不是每一个顾客都能够忍受8分钟的,也不是每一个顾客都会只占用0.8分钟。在生意兴旺的超市,如家乐福,虽然其在运营顶峰时把 收银 机都开放了,仍是让顾客等比较长的时刻。而因为卖场一般不能够容易从头规划和随时多设或撤去 收银 机。何况多设 收银 机在运营低峰期可能闲置而导致浪费,关于超市的经济和本钱来讲不划算。
而在超市的日常运营中,依据顶峰期的客流量来设 收银 机是很普遍的做法,为了本钱的节省,往往会让顾客排长队。其实,超市在利用现有 收银 系统资源的状况下,能够通过对排队办法的革新来缓解这个难题。即用选择数字选项排队法。详细的做法是:进入卖场的顾客都能够在入口处领到一个小牌,上面有编号,顾客收购好产品后将小牌交给 收银 员,顾客就能够坐在 收银 台旁设置的椅子或凳子上歇息,或许能够到卖场内再逛逛,过必定时刻后再回来。这样只需顾客留意听是否叫到自己的号码就能够了。能够免除排队之苦。
二、区别不同的顾客
为了取得效劳,并非一切的顾客都要等候相同的时刻的。超市能够依据顾客的重要性来为顾客效劳,即那些常常性的顾客或许花费了很多的时刻在超市的顾客能够取得优先的效劳权。超市能够给他们特殊的排队区域。这样的处理办法在会员制超市里比较易于实行。
一、超市还可依据紧迫程度,对那些急需取得效劳的顾客供给 收银 效劳。这时 收银 员可寻求下一位要效劳的顾客的定见,让有急事的顾客先结帐,一般状况下都会得到了解和帮忙。当然超市也可专设一个紧迫 收银 通道,以确保其他 收银 通道排队顾客的公正性。
依据 收银 效劳时刻长短,超市可让那些只需要很短时刻就能够结完帐的顾客优先结帐,如有的超市设3件以下产品结帐专门通道。
通过以上对顾客的区别,将那些不能等候或忍受时刻较短的顾客排除,剩余的顾客即可按惯例处理,减低了诉苦和不满。
三、让等候变得风趣或至少可忍受
大多数顾客在超市购物不得不排队结帐时,他们对超市的满意度取决于超市对排队问题的处理办法。顾客等候的实践时刻的长短会影响顾客满意度,但顾客是人,顾客感觉的等候时刻比实践时刻更能影响其满意度。结合心理学研究,详细处理办法如下:
1、顾客对在闲暇时刻比繁忙时刻里等候的时刻感觉更长。顾客在忙于收购产品或赏识卖场内的摆设时简直感觉不到等候时刻,而一旦他们在 收银 台前无所事事地排队时会感觉等候的时刻比较长。
处理办法:在超市每个 收银 通道前挂4~5份报纸,或许挂一个电视―电视能够播映商场所卖的有关产品的广告,也可放影碟、MTV等,反正是让顾客的眼睛耳朵不闲着。
2、顾客对在结帐前的等候比结帐中的等候感觉更长。
处理办法:超市能够在 收银 台前用滚动屏幕或许主动查询价格的设备让顾客查询所购产品的折扣、特价等状况,了解 收银 员的效劳记载(对效劳员也是个无形的监督),乃至能够让顾客自己先算一算总价,让顾客提早进入“准”结帐阶段。
3、顾客在焦虑状态下的等候感觉更长。当排队顾客感到被遗忘或不知道还要等多长时刻时也会变得焦虑,并且这种焦虑会添加等候感的负面影响。这种状况在 收银 员高挂“暂停效劳”的牌子而去盘点或换零钱时最易发作。
处理办法:超市能够让 收银 员对顾客预告等候时刻,并不时对后边还在等候的顾客说抱愧, 收银 员离岗换零钱或许换班盘点应奉告几分钟能够回来。
4、顾客对不能阐明的等候时刻比能阐明的等候时刻感觉更长。
处理办法: 收银 员在 收银 通道呈现暂时淤堵时(如单个顾客取消产品、退货等)应该奉告顾客原因,这样顾客在了解了本相的基础上就会相应调整自己的心态,削减焦虑,有更大的耐性。
5、顾客对不公正的等候时刻比公正的等候时刻感觉更长。
处理办法:超市应该让 收银 员在为紧迫状况的顾客优先供给效劳时向其他顾客讲清楚原因,以使他们的不公正感(“凭什么他后来能够先结帐?”)下降乃至消除。
总归,只要明确了影响顾客对等候时刻的感觉原因之后,超市就能够采纳这些办法来使顾客等候变得风趣或许至少可忍受,这样也确保了 收银 作业的顺利进行。

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