选择一套适合你的餐饮收银系统，你可以从这几个方面入手：

    餐饮收银系统一定要稳定，不能因为流水过大出现故障影响工作效率；系统操作界面要简单便捷，功能集中，界面直观员工操作才能更流畅；数据分析功能要强大，改善数据反映出来的经营状况对餐厅经营有质的飞跃；看餐饮收银系统和其他设备终端之间的联系例如是否如触摸屏，厨房打印机等。

    点菜系统简单快捷。软件界面简洁直观，操作流畅方便，功能集成度高。

    收银系统安全稳定，准确无误。系统采用大型数据库为数据存储平台，收银工作安全稳定，可杜绝收银工作中的跑单、漏单现象，根除服务员的作弊行为，降低经营成本和经营风险。

    统计分析功能强大。管理者可以全方位实时监控和追踪企业的经营情况。系统可对大量的、动态的、错综复杂的数据信息进行及时、准确地分析和处理，较大限度地降低处理信息的劳动强度，使企业管理手段和管理水平产生质的飞跃。

    系统功能完备，可涵盖餐饮管理的各个方面。该系统不仅能满足点菜收银和统计分析的需要，而且还可对餐饮管理中的各个方面进行全方位的管理。

    系统安全可靠。严格用户权限，杜绝非法用户和越权操作情况的发生。数据备份和数据恢复功能完备，系统可将已丢失的数据恢复或将损害降低到较低程度。

    支持其他终端设备，如触摸屏，厨房打印机等。

    撤单就是撤回未成交的委托单、订单等合同性约定。

    撤单的定义就是指，当证券商接受投资者卖出股票的委托后，就要按照投资者的要求去卖出该股票，因此这部分股票当天就必须被锁定，即使不能成交，也只有等到第二天该合同自动作废以后，这部分股票才能解冻出来。

    如果投资者在当天要动用被锁定的资金(在委托买入时，想改变买入价格或不想买入)或股票(在委托卖出时，想改变卖出价格或不想卖出)，就必须先通过撤单撤消该委托，才能动用被锁定的资金或股票。如果投资者在完成撤单之前，原来的委托已经成交，就不能撤 单。

    撤单的情况归结起来发生撤单主要有下面三种情况：

    第一种情况：追高，你必须以更高的价格买入，而你手头没有资金，需要把之前的委托撤掉，用更好的价格追入；第二种情况：割肉，股价调得很厉害，你必须以更低的委托价格卖出才能成交，这时候需要撤掉之前的卖单；第三种情况：就是上面的提到的，你发现能有更好的价格买入或者卖出，那么撤掉之前的委托，而选择更好的价位进行委托。